Vous n'avez pas de pâte ? Qu'à cela ne tienne : voici une recette de tarte légère et vite faite qui vous sauvera ! 
Légère, agréable et facile à réaliser cette tarte peut commencer un repas ou agrémentée d'une salade bien croquante être un diner léger.

[color=#0000FF:39usbthn][size=150:39usbthn]Ingrédients[/size:39usbthn][/color:39usbthn]
Préparation 10 minutes
Cuisson 30 minutes
Pour 4 personnes

  2 Courgettes    
1/2 cc Muscade    
  20 g Semoule très fine    
  2 œufs     
10 cl Crème fraîche  épaisse allégée à 4% et 5%    
30 g Parmesan râpé    
1 pincée(s) Sel    
1 pincée(s) Poivre    

[color=#0000FF:39usbthn][size=150:39usbthn]Instructions[/size:39usbthn][/color:39usbthn]

 Préchauffer le four à 200 °C (th.6). Couper les courgettes en petits dés. Mettre 25 cl d'eau à bouillir avec du sel, du poivre et la muscade. Verser les courgettes dans la casserole et laisser bouillir 2 minutes. Verser ensuite la semoule en pluie. Cuire une minute en remuant. Retirer du feu.
 
Dans un bol, battre les œufs, la crème et le parmesan. Saler et poivrer. Verser sur la préparation courgettes-semoule. Bien mélanger le tout. Verser dans un moule à quiche antiadhésif et cuire au four 30 minutes. Cette tarte se déguste chaude ou froide.[attachment=0:39usbthn]<!-- ia0 -->100-Tarte-aux-courgettes-lg.jpg<!-- ia0 -->[/attachment:39usbthn]