canapés au roquefort et aux pruneaux d'Agen

30 pruneaux d'Agen très gros 
30 tranches de pain de seigle
3 quart verre de cognac 
150 g de beurre 
220 g de roquefort
Dénoyauter les pruneaux les couper en deux
Malaxer le beurre et le roquefort avec le cognac
Etaler sur les tranches de pain
Ajouter les demi pruneaux.