Belle recette qui rien qu’en regardant l'assiette nous donne envie  de savourer votre potage et en lisant vos explications très détaillées je salivais.
Dommage je ne cuisinerai pas ces jours ci votre recette celle-ci étant un peu longue pour moi et je ne me sens pas encore capable de rester près de ce plat qui mijote très lentement et doit dégager des senteurs  agréables pour l’écumer. Je n’en suis qu’au bouillon de légumes;
Nous mettre l’eau à la bouche est une chose, nous le faire déguster une autre…
J’espère que vos invités ont apprécié.

Je vous promets je le cuisinerai prochainement et espère trouver le même enthousiasme que vous en le dégustant. <!-- s:idea: --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_idea.gif" alt=":idea:" title="Idée" /><!-- s:idea: --> 

Annickd